Eau incorporée au mélange liant et granulats afin d'enclencher sa prise et de conférer au béton sa plasticité, donc son ouvrabilité. La qualité de l'eau de gâchage doit répondre à la norme NF EN 1008.

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Voir aussi

  • Fascicule 65 (2018) : gestion de l’exécution

    Les spécifications relatives à la gestion de l’exécution des ouvrages de Génie Civil en béton sont précisées dans le chapitre 4 du Fascicule 65, qui reprend la terminologie de la norme NF EN 13670/CN.

  • Maîtrise du phénomène de ressuage

    Le ressuage correspond à l’exsudation superficielle d’une partie de l’eau de gâchage. Le béton a tendance à se tasser sous l’effet de la gravité et à chasser l’eau excédentaire, qui remonte en surface.